granny smith elma ne demek?

Granny Smith Elması Hakkında Bilgi

Granny Smith elması, Avustralya kökenli, yeşil renkli ve ekşi tadıyla bilinen bir elma çeşididir. 1868 yılında Maria Ann Smith tarafından tesadüfen yetiştirilmiştir.

Özellikleri:

• Renk: Parlak, canlı yeşil renge sahiptir. Güneş gören kısımlarında hafif pembeleşme olabilir.
• Tat: Keskin, ekşi ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Diğer elma türlerine göre daha az şeker içerir.
• Doku: Sert ve gevrek bir dokusu vardır. Pişirme sırasında şeklini korur.
• Kullanım Alanları: Hem taze olarak tüketilebilir hem de elmalı tatlılar, turta, salata ve sos yapımında sıklıkla kullanılır. Ekşi tadı, tatlı tariflere denge katar.
• Dayanıklılık: Uzun süre tazeliğini koruyabilen bir elma çeşididir. Bu özelliği sayesinde nakliye ve depolamaya uygundur.
• Besin Değeri: Lif açısından zengindir ve C vitamini içerir.
• Sağlık Faydaları: Sindirime yardımcı olur, bağışıklık sistemi güçlenmesine katkıda bulunur ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
• Yetiştirilmesi: Soğuk iklimlere dayanıklıdır ve genellikle sonbahar aylarında hasat edilir.